São muitos os detalhes que revelam que um casamento foi bem planejado e que ouve cuidado em seu processo de organização. Mas um dos segredos para realizar um evento de sucesso é oferecer um bom serviço de gastronomia. Com mais de 10 anos de experiência, a empresa Gérson Bem Gastronomia vem celebrando os melhores momentos […]
O fotógrafo Marcos Alberti resolveu unir duas paixões em um projeto: Vinho e fotografia, assim surgiu o Wine Project, onde ele captura imagens engraçadas de pessoas após uma, duas e três taças de vinho. “Tem uma frase que diz: a primeira taça é da comida, a segunda é do amor e a terceira é confusão. […]
A Maratona do Vinho vai reunir 1.150 participantes no dia 10 de fevereiro de 2019. As inscrições para a sexta edição do tradicional evento regional encerraram no último domingo (20). Na categoria do Vinho, os competidores vão percorrer 42 km e passarão pelos municípios de Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul e Garibaldi. Além desta […]
Nestes dias de calor intenso lembrei de uma receita que me passaram e sempre costumo fazer. A receita é simples, receita de Gelatina, mas com 250 ml de vinho. Segue a receita: 1 caixinha de gelatina de framboesa 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 250 ml de vinho tinto Modo […]
As doenças do coração não aparecem de uma hora para a outra, por isso, é importante ficar de olho na dieta. Abusar no sal de cozinha, por exemplo, é um grande risco para pressão alta, que pode levar a diversos problemas de saúde, como o infarto e acidentes isquêmicos. O Instituto Lado a Lado pela […]
As festas de fim de ano acabam sendo um obstáculo para as pessoas que buscam seguir uma alimentação balanceada. Segundo pesquisa da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), 80% dos brasileiros buscam a alimentação saudável. Mas, é possível sim preparar uma ceia de Natal equilibrada. De acordo com a coordenadora do curso […]
Reza a lenda que o famoso panetone italiano nasceu de um erro na cozinha. Na véspera de Natal, na corte de Ludovico, o Mouro, um funcionário teria queimado a sobremesa, que se tornara incomestível. Foi quando um ajudante de cozinha chamado Toni improvisou um doce com farinha, ovos e manteiga. Com base de pão (pane, […]
O futuro da alimentação no planeta vai ser discutido na Itália, de 20 a 24 de setembro, e as cidades de Bento e Garibaldi farão parte da delegação brasileira no evento mundial do movimento Slow Food: o Terra Madre. Esse é o maior evento mundial dedicado à comida, que, durante cinco dias, movimenta Turim com a […]
O Valle Rustico vai declarar independência de toda formalidade no dia 7 de setembro, com a 6ª edição do tradicional Burger&Beer. Um dia inteiro com sequência de bandas, 10 torneiras de cerveja artesanal comandadas pelo Basilico, comida de fogo e atrações circenses. Vai ser das 12h às 20h, no jardim do Valle Rustico (Linha Marcílio Dias, […]
O município de Garbaldi está sediando pela segunda vez um evento que une gastronomia, enofilia e aprendizado, tudo isto aproveitando o inverno na serra gaúcha, Trata-se do Garibaldi Gastrô, uma promoção do Sindicato de Hoteis, Bares, Restaurantes e Similares, sob a presidência do chef Rodrigo Bellora. O evento conta com oficinas e o tema central […]
A 1ª edição do BAH BBQ em Bento Gonçalves ocorrerá em novo local, no domingo dia 26 de agosto a partir das 11h. O maior encontro de churrasco da região ocorrerá no Hotel Villa Michelon, localizado em um dos pontos mais lindos e badalados da Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos. Os participantes poderão desfrutar […]
Em contagem regressiva para o Garibaldi Gastrô, os sommeliers convidados já têm afiado o repertório especial de vinhos e espumantes brasileiros que serão apresentados nas degustações dos dias 16 e 17 de agosto, na Confraria da Tramontina. Vão ser dois dias de encontros memoráveis nessa segunda edição do evento, que é promovido pelo SHRBS Garibaldi (Sindicato de Hotéis, […]
Vem aí a segunda edição do Garibaldi Gastrô, com oficinas gastronômicas e degustações ministradas por grandes chefs e sommeliers de todo o país. Vai ser nos dias 16 e 17 de agosto, na Confraria da Tramontina, em Garibaldi. Além desse grande encontro de saberes e sabores em dois dias de programação, o gran finale vai ser um jantar […]
O Valle Rustico se une à agenda de eventos que o Slow Food Primeira Colônia Italiana está promovendo para custear a ida de um produtor local ao Terra Madre Salone Del Gusto, o evento mundial do movimento, que será em setembro, em Turim. Para ajudar nessa missão, o restaurante promove um Jantar Slow dia 11 de julho, […]
A partir desta terça-feira, dia 26, os amantes do vinho terão uma nova experiência de consumo em um endereço já conhecido dos enófilos em Bento Gonçalves: a Adega Refinaria abre suas portas no bairro Maria Goretti para oferecer um novo espaço para degustação e cursos e, claro, a opção por mais de dois mil rótulos do mundo […]