A Feijoada é um prato típico da culinária Portuguesa e Brasileira, entre uma e outra a única diferença é no tipo de feijões utilizados, enquanto que a Portuguesa é feita com feijões brancos, a Brasileira é feita com feijões pretos. Depois, dependendo das regiões, ela pode mudar de tipos de carne, couves, tempero. Segue algumas […]
Risoto, que significa literalmente “arrozinho”é um prato típico da região do Norte da Itália. Ele é servido entre uma entrada e o prato de carne. Para as outras nacionalidades, o risotto pode ser considerado como um prato principal e não intermediário. Mas o mais importante é saber que o risoto, além de cremoso e delicioso […]
E por mais simples que apareça, existem dicas e truques para cozinhar com perfeição, pois tudo depende da quantidade de água, do sal, do tempo, entre outras dicas. Por isso confira os 10 truques para cozinhar um macarrão perfeito. 1. Não adicionar óleo na água Óleo e água se repelem, e não dá gosto na […]
Para simplificar o termo, podemos dizer que o metabolismo é a capacidade do nosso organismo em “queimar” as calorias. Pessoas que tem o metabolismo lento, são pessoas geralmente com mais facilidades em engordar. Assim sendo, pessoas com um metabolismo rápido, “queimam as calorias mais rápidas”, transformando-as em energia. Confira aqui alguns alimentos que podem ajudar […]
A pizza é levada a sério na Itália, principalmente em Nápoles, berço da redonda mais famosa do mundo: a margherita. E para celebrar a cultura e tradição em torno das redondas, os italianos organizam uma mega Olimpíada da Pizza. Este ano, porém, foi o Japão que levou a medalha de ouro da “Vera Pizza Napoletana”, […]
Cada um de nós tem a sua preferência quanto a textura do ovo cozido. Gema mole ou dura? Está pronto ou não? Certamente, já fizemos vários ovos em nossa vida com tempo diferente de cozimento. E quantas vezes os ovos cozidos não saíram conforme o planejado. Pensando nisso, fizemos uma pequena tabela explicativa para você […]
Quando se trata de escolher vinhos, às vezes só o que se quer é a preferência popular. Se você é assim, não perca o mais recente “Wine Style Award”, realizado pela Vivino, um dos maiores mercados online da bebida do mundo e o aplicativo mais baixado, que celebra os melhores 1.640 rótulos, de 164 estilos, […]
Em 18 de junho é celebrado a imigração japonesa no Brasil, a data marca o dia em que o primeiro navio com imigrantes japoneses chegou em mares tupiniquins, mais especificamente no porto de Santos, em São Paulo no ano de 1908. De fato, a imigração é um acontecimento histórico, e, certamente, influenciou muito nos costumes […]
A 2ª edição do Prime Gourmet Região da Uva e Vinho, que agora passa a ser chamada de Região dos Vinhedos, será lançada em Garibaldi nesta segunda-feira (20), ás 19h30min, no Dall’Onder SKI Garibaldi Hotel. O Guia Região dos Vinhedos, que abrange as cidades de Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Garibaldi, Monte Belo do Sul e […]
Decantar um vinho é quase sempre um dilema para quem ainda não está 100% familiarizado com a “arte da decantação”. O “problema” já começa em identificar qual garrafa deve ser decantada. Dessa forma, há quem decante absolutamente qualquer vinho, pois, mais do que achar que a bebida merece ser levemente aerada – para desprender aromas, […]
A comida comprada na rua, conhecida como “street food”, não é apenas uma refeição mais econômica para ser consumida às pressas pela cidade, mas é uma experiência excitante, surpreendente e saborosa que permite que todos os viajantes descubram em poucas mordidas a gastronomia local. Todo país, cidade ou região têm pelo menos uma comida de […]
Claro, vocês já perceberam, todas as garrafas de vinho têm o formato para 750 ml e não 1 litro. Mas por quê? Nós explicamos: O conteúdo dessas garrafas foi padronizado no século XIX, e desde então, correm por aí várias teorias que tentam explicar o fenômeno: – A capacidade pulmonar de um soprador de vidro […]
O primeiro episódio da 5ª temporada do programa “Que Seja Doce” estreia nesta segunda-feira (11), pelo GNT, com duas confeiteiras de Garibaldi: Sueli Chiesa e Ina Boeno. A sintonia, o talento e a simpatia da dupla promete um programa recheado de emoções. Juntas, elas e mais duas duplas, enfrentarão provas inspiradas em uma grande história […]
1° Santo Antônio, santo casamenteiro não pode ficar de fora desta lista. Além de deliciosos, podem ser uma linda lembrancinha de casamento. 2° Cup flowers, flores, amores e sabores. 3° Bombom de cereja, Você sabia que a cereja faz parte do grupo das frutas do amor. Dizem que em casamentos, a cereja é muito importante para […]
Para não errar, a organização de casamento ao ar livre precisa de cuidados que nem sempre lembramos! Confira essas dicas de como organizar uma festa perfeita! Há algo especial em casamentos feitos no quintal de casa, na beleza de um jardim romântico ou naquela vista maravilhosa para o mar. Tudo ao ar livre, a céu […]
Projetado para ser referência em realizações de eventos sociais e corporativos na Serra Gaúcha, o novo empreendimento Villa Vitória está localizado no coração do Vale dos Vinhedos. Inaugurada no primeiro semestre de 2018, a casa de festa se destaca pela sua concepção arquitetônica. O objetivo foi criar salões sem colunas, com iluminação moderna, ambientação personalizada. […]
A Trattoria Primo Camilo, de Garibaldi, reuniu a imprensa nesta quinta-feira (7) para apresentar o primeiro Prato da Boa Lembrança na região Uva e Vinho, que acompanhará a receita de maior sucesso do Chef Pessali: o nhoque recheado de queijo e servido com ragu de cordeiro assado por 12 horas no forno de pizza. Ao […]
Uma hotlist para os apaixonados por um hambúrguer suculento. Aqui, uma seleção de 11 hamburguerias em Caxias, Bento Gonçalves e Farroupilha para você se deliciar. Aproveite! FONTAINE BURGER A Fontaine foi uma das primeiras casas a trazer o conceito de hambúrguer gourmet para a serra, oferecendo lanches deliciosos e grelhados na brasa. Recentemente o […]
Único curso da América do Sul destinado a orientar apreciadores na elaboração de um vinho próprio, o programa Winemaker Miolo, que completou 10 anos de existência, está com inscrições abertas para a 6º turma de ‘Vinho ‘Tinto’, com início em agosto deste ano. Até junho de 2020, reuniões periódicas vão reunir um grupo de enófilos […]
Um antigo casarão de madeira, herança dos antepassados da família Giordani, foi o prédio inspirador desta casa. Localizada entre vales e parreirais, a reconstrução teve início no ano de 2005 e a principal matéria-prima foi a madeira de antigas pipas de uma vinícola da região. Na área externa, um bosque para eternizar seus melhores momentos, […]