Quais são os alimentos ricos em proteínas vegetais?
As proteínas são moléculas orgânicas essenciais ao nosso organismo tais como a produção de enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos, reposição do gasto energético das células e no transporte de substâncias para o corpo, metabolismo celular e na contração muscular. Existem duas grandes fontes de proteína: animal (encontrado em carnes, aves, leites e ovos) e vegetal. […]