O isolamento social necessário para conter a pandemia da Covid-19 tem feito muitas pessoas abrirem mão, temporariamente, do prazer de frequentar bons restaurantes. Mas isso não significa que seja impossível comer e beber bem – em casa. A dica é aventurar-se pela cozinha e praticar a elaboração de pratos saborosos. Melhor ainda quando essas refeições […]
Neste momento especial, em que a vida de todos está sendo pautada pelo convívio doméstico, pelas relações virtuais e pela necessidade de boa alimentação, iniciativas que promovam a troca de conhecimentos pessoais e afetividade ganham ainda maior relevância. É neste cenário que a Fritz & Frida lança o CookBook, uma rede social dedicada especialmente a […]
O Garibaldi Vintage chega a 13ª edição no dia 20 de março, sexta-feira, no Centro Histórico. A gastronomia é um dos grandes destaques do evento. Nesta edição, as diversas opções voltam a ser um diferencial, harmonizadas com os tradicionais espumantes da Rota dos Espumantes e as cervejarias artesanais. O evento ganha ainda mais destaque quando […]
A paixão por vinhos fez com que a nutricionista e sommelier, Patrícia Binz iniciasse o ano de 2020 com dedicação total ao assunto. Com projetos relacionados a ensino e experiências enogastronômicas, que envolvem a Escola de Gastronomia Sal a Gosto, e um produto de vivência local, que está sendo desenvolvido junto aos Sebrae-RS e promete […]
A quarta edição do Santa Tereza Bier Fest será realizada neste domingo (16), a partir das 14h, na Rua do Camping, próximo ao Centro Histórico da charmosa cidade localizada às margens do Rio Taquari. O evento reúne cinco cervejarias, food truck e shows com as bandas The Madalena Rock Band, Destilaria Corleone e Guerrilla. O […]
No domingo, 8 de dezembro, ocorre a primeira edição do Sálvia – Festival de arte, cultura e gastronomia de Caxias do Sul. O evento acontecerá das 11h às 19h, na Praça das Feiras (R. Vitório Moresche, 2-58 – Rio Branco, ao lado da Estação Férrea). O nome é uma homenagem a um dos principais temperos […]
A Praça das Feiras receberá a primeira edição do Sálvia – Festival de arte, cultura e gastronomia de Caxias do Sul. Juntamente com os espaços gastronômicos, entre restaurantes, cervejarias, bares e vinícolas, diversas atrações culturais estarão brindando o público. Espaço especial voltado à cultura e à arte, onde haverá shows de artistas locais, intercalados pelo […]
De cases de sucesso das áreas de gastronomia e hotelaria até o acesso ao conhecimento de ferramentas online para conquistar e fidelizar clientes. Tudo isso estará disponível no 10º Encontro da Gastronomia e Hotelaria e 4ª Feira de Negócios Região Uva e Vinho, que o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) realiza na próxima […]
Contagem regressiva para o 10º Encontro da Gastronomia e Hotelaria e 4ª Feira de Negócios Região Uva e Vinho, que o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) realiza no dia 11 de novembro (segunda-feira), em Caxias do Sul. Reserve a data e garanta já a sua participação, por meio de inscrição no site www.seghuvaevinho.com.br. […]
Entre 24 e 26 de setembro, o Senac Caxias do Sul realiza a 2ª Semana da Gastronomia Senac. Com o tema “Gastronomia Contemporânea: do prato à mídia” o evento terá três noites de aulas-show que acontecerão na escola, das 18h30 às 21h30. A primeira noite (24) será com Heitor Benatti e Michel Bortolotto, que apresentarão […]
Quem participar da Fenachamp 2019 terá dez oportunidades para conhecer um pouco mais sobre a harmonização do espumante com a gastronomia e aprender a fazer pratos deliciosos. O Gastrochamp vai proporcionar oficinas gratuitas para os visitantes, com a orientação de um especialista em culinária ou nutrição, além da participação de enólogos e sommeliers que explicarão […]
Entre 24 e 26 de setembro, o Senac Caxias do Sul realiza a 2ª Semana da Gastronomia Senac. Com o tema “Gastronomia Contemporânea: do prato à mídia” o evento terá três noites de aulas-show que acontecerão na escola, das 18h30 às 21h30. A primeira noite (24) será com Heitor Benatti e Michel Bortolotto, que apresentarão o tema “Pizzas […]
Três acadêmicos do curso de Gastronomia da UCS Hortênsias conquistaram o título de melhor prato do “PeiX)aria” Desafio Gastronômico, realizado na manhã de segunda-feira (10), no food-coworking Criativos Compulsivos, em Porto Alegre. O evento reuniu equipes de faculdades de Gastronomia, cujo objetivo era elaborar receitas com pescados e ingredientes de uso comum no Rio Grande […]
A 1ª Semana Municipal da Gastronomia de Caxias do Sul foi oficialmente lançada em evento realizado na noite desta terça-feira (10). A Semana Municipal da Gastronomia ocorre de 13 a 20 de outubro com realização do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) – Região Uva e Vinho. Durante sete dias os apreciadores da boa […]
O empresário gramadense Valdemir Ecker e o baiano, radicado no Sul há 36 anos, Teiji Shinotsuka acabam de inaugurar uma unidade do italiano O’Pasta, na expansão do Barra Shopping Sul, em Porto Alegre. No amplo espaço de 250m², serão servidos pães italianos, pizzas, bruschettas, petiscos, pastas, molhos especiais, como o famoso “À Capu Du Mont”, […]
As proteínas são moléculas orgânicas essenciais ao nosso organismo tais como a produção de enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos, reposição do gasto energético das células e no transporte de substâncias para o corpo, metabolismo celular e na contração muscular. Existem duas grandes fontes de proteína: animal (encontrado em carnes, aves, leites e ovos) e vegetal. […]
O lançamento da 1ª Semana Municipal da Gastronomia de Caxias do Sul ocorre no dia 10 de setembro, às 19h, em evento na concessionária Chevrolet DGSul. Na ocasião, os convidados conhecerão a série de ações que ocorrerão de 13 a 20 de outubro, que vão de descontos especiais a jantares temáticos, com participação de empreendimentos […]
O mês de outubro será recheado de novidades saborosas em Caxias do Sul. A diversidade de cardápios da cidade ganha tempero extra com a 1ª Semana Municipal da Gastronomia. De 13 a 20, empreendimentos gastronômicos, instituições de ensino e entidades representativas se unem para celebrar a vocação, o trabalho e a fusão de sabores que […]
Curte viajar e não abre mão de um bom restaurante? A startup Share Eat está contratando uma dupla para ir para Gramado, na Serra Gaúcha, por sete dias, com transporte (passagens aéreas), hospedagem, comida e bebida –tudo pago pela empresa. As únicas exigências para concorrer à vaga são: gostar de postar fotos e vídeos nas […]