Para aqueles que amam conhecer novos lugares e sabores, Nova Petrópolis oferece um roteiro gastronômico que une essas duas paixões. A culinária é uma das melhores formas de experienciar um lugar, pois ela conecta o viajante à história e à cultura de um povo por meio de sabores únicos e deliciosos. Em Nova Petrópolis, “A terra […]
Valorizar e evidenciar a gastronomia local é a proposta do Sálvia 2021 – Festival da Arte, Cultura e Gastronomia, cuja segunda edição ocorre neste fim de semana, na Praça das Feiras, em Caxias do Sul. Quem passar pela área de lazer localizada no bairro São Pelegrino, nos dias 20 e 21 de novembro, poderá conferir […]
Em virtude da publicação da Portaria nº 44 da Secretaria Especial de Cultura, órgão vinculado ao Ministério do Turismo, o lançamento do livro “Retratos da Uva e Vinho: Memórias da Gastronomia e da Hotelaria” será realizado em formato on-line. A apresentação da obra ocorre nesta quinta-feira (11), às 9h, e será transmitida pelo canal do […]
O Festival de Gastronomia, criado no ano de 2020, tem como objetivo fomentar a retomada dos estabelecimentos afetados pela pandemia do Covid-19, estimulando a circulação de turistas para saborear, degustar e se apaixonar pela gastronomia dos municípios de Cotiporã, Nova Prata, Protásio Alves, Veranópolis e Vila Flores. Em Nova Prata, na quinta-feira, 28 de outubro, […]
Criado em 2020, o Festival de Gastronomia do Termas e Longevidade tem por objetivo estimular a retomada dos estabelecimentos afetados pela pandemia do Covid 19 e também promover um intercâmbio cultural entre as diversas etnias presentes na Região. Nesta edição, o Festival inicia dia 20 de outubro e encerra no domingo, 31. Iniciado com cerca […]
Sucesso em 2019, quando reuniu mais de 5 mil pessoas, em Caxias do Sul, o Sálvia – Festival da Arte, Cultura e Gastronomia volta renovado em 2021. Após uma pausa em 2020, em razão da pandemia de covid-19, o evento chega ampliado à segunda edição, nos dias 20 e 21 de novembro (sábado e domingo), […]
O Olá Serra Gaúcha foi conhecer um lugar incrível localizado no roteiro turístico Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves. Sem dúvidas, é o local ideal para quem procura um ótimo atendimento combinado com um ambiente aconchegante. A Gastronomia Italiana está muito presente, o Café Colonial da Casa Fracalossi é pioneiro da região e por isso […]
O PRIME GOURMET CAXIAS está em sua 2ª edição, somando um grande número de clientes e parceiros. O guia faz parte do Prime Gourmet Club que é um convite ao turismo e à gastronomia. Presente em 26 regiões em todo o Brasil. O PRIME GOURMET CLUB é um Guia Gastronômico, um Guia Turístico, um Guia […]
Farroupilha agora conta com uma nova opção gastronômica com um pé na Itália, o Altivole Gazzola, e a gente já correu para conhecer. O nome vem do sobrenome dos proprietários Flávio e Verdina Gazzola que, ao pesquisarem seus antecedentes, descobriram que eles residiam em uma cidade chamada Altivole, na Itália, e então decidiram homenageá-la. Inaugurado […]
Para quem não conhece, Danúbio é um dos restaurantes mais amados de Caxias do Sul, no qual, virou referência na Serra Gaúcha. O lugar é localizado na esquina da Avenida Itália com a rua La Salle, no bairro São Pelegrino, onde existe há mais de 30 anos e conquista muitas gerações. Mas, a pandemia do […]
Os três primeiros finais de semana de fevereiro serão dedicados à boa comida em Canela, com o inédito Festival de Gastronomia, promovido pela Estação Campos de Canella, nos finais de semana, de 6 a 21 de fevereiro. Quinze operações gastronômicas que integram o complexo participam da programação, oferecendo pratos, sobremesas e drinks para diferentes paladares. […]
A Estação Campos de Canella têm diversos finalistas ao prêmio concedido pela Revista Sabores do Sul, que desde 2007 reconhece os melhores nomes e empreendimentos da gastronomia gaúcha. Mesmo antes de completar dois anos de funcionamento, o complexo turístico vai se consolidando como lugar de destaque na gastronomia e no turismo de Canela. O espaço […]
Estivemos ontem no @becco_54 pra provar o tal Poke (primeira vez ?). Esse primo dos temakis e sushis é um prato típico do Havaí que mistura cubos de peixe fresco com arroz estilo gohan, molho de soja, castanhas e até frutas. Achamos bastante prático, saboroso e bem servido.⠀ ⠀ O Poke já é febre em SP e […]
A cozinha curativa tem como objetivo proporcionar aos apaixonados pela gastronomia, profissionais da saúde, pacientes e demais interessados, o conhecimento da gastronomia mundial, buscando a valorização dos alimentos. O foco é em uma alimentação saudável e natural, proporcionando aos interessados, uma reeducação alimentar para quem possui qualquer tipo de restrição alimentar. O foco do curso […]
Visitamos o Restaurante Di Bartolomeu, no Vale dos Vinhedos. O restaurante, que leva o nome do Santo italiano, tem um cardápio à la carte bem variado que inclui sopas, massas, risotos, grelhados e lasanhas. Além de saladas e sobremesas. Também quisemos conhecer a linha de vinhos “Divino” nos chamou atenção por ter se iniciado como […]
Visitamos a Mercê 122, que tem um conceito um pouco diferente de mercearia. Na verdade é um mix de café, delicatessen, loja de produtos naturais e mercearia. A ideia do lugar é mesclar o máximo possível o bem-estar físico e mental. Tem varias opções de orgânicos e produtos sem glúten e sem lactose (uma pessoa […]
A #dicadoguia da vez são as caipiras do Becco 54 feitas com cachaça local de primeira qualidade da Casa Bucco. O Becco 54 fica coladinho na praça da Planalto com espaço reservado e acolhedor. Recomendamos também o lounge externo com fogueira. Eles estão abertos de terça a sábado das 11h às 14h e das 18h às 23h.
Na última quinta-feira (03) o Pizza Place abriu as portas na Avenida Planalto para inaugurar os dois ambientes que se fundem dentro de um novo prédio com fachada de vidro e iluminação destacada. O Pizza Place oferece rodízio com mais de 70 sabores de pizza, incluindo sabores desenvolvidos pela casa e também calzones. O espaço […]
O Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac realiza o Festival de Gastronomia – Uma viagem pelos sabores do Brasil até o dia 28 deste mês. E nesta terça-feira, 18 de agosto, o chef do Senac Ceará Pedro Ferreira e o chef da Faculdade Senac Porto Alegre Bruno Ivanoff irão “duelar” na live “Cozinha autoral: Carne de Sol X Charque”. […]
A gastronomia foi um dos setores que mais sofreu com a pandemia. Diversos restaurantes tiveram suas portas fechadas por questões sanitárias e isolamento social. Os happy hours e jantares deram espaço para refeições feitas em casa. Mais do que nunca, o segmento precisa de criatividade para manter as portas abertas. A chef e docente da […]