Pesquisadores dizem que tem gosto de “sushi de carne” Você já deve ter ouvido falar – ou até comido – as chamadas “plant-based meats”, que são produtos feitos à base de vegetais, mas que simulam carne. Você tem, por exemplo, hambúrguer vegano feito com proteína de ervilha. Tem ainda filé de frango que, na verdade, não é […]
Você não precisa sempre recorrer a um corte de segunda para economizar na hora de ir ao açougue Essa é uma preocupação de muitos: economizar na hora de comprar carne! Aliás, essa questão chega tirar o sono de muitos, que buscam por dados sobre aumento dos valores da proteína. E, por mais que para 2024, […]
Nova regra prevê proibição total a partir de 2027 e subsídios para ajudar trabalhadores da indústria a conseguirem novos empregos. O Parlamento da Coreia do Sul aprovou uma lei que proíbe o consumo de carne de cachorro, nesta terça-feira (9). Texto aprovado pelo Parlamento deve começar a valer apenas a partir de 2027 e punirá […]
Um evento que exalta a cultura, a experiência e o consumo do churrasco. Tudo isso estará presente na terceira edição do BAH BBQ, realizado pelo Grupo RSCOM, neste domingo (6), nos jardins da Vinícola Aurora, em Pinto Bandeira. No formato open food e open bar, apreciadores da culinária de assados aproveitarão, das 11h às 17h, […]
A segunda edição do “Vinhos e Assados”, está confirmada para o dia 7 de novembro. A parceria entre o Bah BBQ e a Vinícola Aurora terá 13 estações, e uma delas será a de Hambúrguer, que é sempre sucesso confirmado em todas as edições do evento. A estação será coordenada por Luan Damiano. O evento […]
A segunda edição do “Vinhos e Assados”, confirmada para o dia 7 de novembro, em uma parceria entre o Bah BBQ e a Vinícola Aurora, terá 13 estações, sendo uma delas a do Costelão Fogo de Chão, comandada pelo assador Aloísio Luchezi. O evento será das 11h às 17h, contando com estações de carnes e […]
Com o preço que está a carne, não podemos errar na hora de preparar. Seja cozida ou assada, descubra essas técnicas infalíveis para amaciar carnes. Por que consumir carne vermelha? A carne vermelha (está provado cientificamente) é a melhor e a mais segura fonte de proteínas ao nosso alcance. Ao contrário do que dizem, o […]